Das 1878 gegründete Unternehmen beschäftigt weltweit in 140 Ländern über 55.000 Mitarbeiter, davon 2.400 allein in Deutschland. SGS ist das weltweit führende Unternehmen auf den Gebieten Prüfen, Testen und Zertifizieren. Das Dienstleistungsangebot umfasst den Inspektions- und Prüfservice von Rohstoffen, Produkten und Dienstleistungen sowie den Zertifizierungsservice nach bekannten internationalen Normen du selbst entwickelten Standards.
Im Anschluss stellte Herr Dr. Christophe Goldbeck die neuen Anforderungen an die Verpackung nach IFS 5 vor. „Verpackungen sind maßgeblich für die Qualität der Lebensmittel verantwortlich", dieser Leitsatz zieht sich wie ein roter Faden durch die Anforderungen des IFS 5. Es stellte sich heraus, dass der IFS 5 nunmehr 9 verschiedene Forderungen an Verpackungen stellt. Einige davon sind schon aus früheren Revisionen bekannt.
Nach diesem theoretischen Stoff konnten die Teilnehmer bei einer Laborführung durch Herrn Dr. Jochen Dobberstein (Leiter Mikrobiologisches Labor) und Herrn Dr. Andreas Brockmann (Leiter Chemisches Labor) die Praxis vor Ort erleben. Der Rundgang beeindruckte durch die hoch technologisierten und sensiblen Messinstrumente sowie den modernen Einrichtungen der Laboratorien. Anhand von Fallbeispielen aus der Praxis, stellte Herr Zerbe anschaulich sensorische Auffälligkeiten bei PET-Verpackungen in den Vordergrund.
Im Anschluss an die Veranstaltung wurden bei einem gemütlichen Abendessen in der „Alten Feuerwache" in Idstein Erfahrungen ausgetauscht.
Der Bund der Getränkebetriebsmeister bedankt sich bei der SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH für die aufschlussreiche Illustration der Arbeit in und um SGS, sowie für die hervorragende Unterstützung.
Verfasser: Marcus Finzel
