Vom 11. und 12.4.2014 fand nun in Hof die erste gemeinsame Ausbildertagung des Bundes der Getränkebetriebsmeister und des Bundes der Doemensianer (BDD) statt. Gastgeber war die Meinel-Bräu, Hof. Nach der Begrüßung durch Nils Lange, zweiter Vorsitzender des Bundes der Getränkebetriebsmeister, und der Begrüßung durch Gisi Meinel-Hansen, Präsidium BDD und Gastgeberin, stellte Gisi Meinel-Hansen das Ausbildungskonzept der Meinel-Bräu vor. Zwar handelt es sich bei der Meinel-Bräu um einen eher kleinen Familienbetrieb, dennoch wird das Thema Ausbildung groß geschrieben und neben einer sehr gut organisierten Azubi-Ausbildung bietet die Meinel-Bräu auch Studenten viele Möglichkeiten für Praktika oder Studienarbeiten. Im nächsten Vortrag stellte Hr. Achim Schwilling, KHS GmbH, das Ausbildungskonzept der KHS GmbH vor. Hr. Schwilling erläuterte nicht nur den Ablauf und die Organisation der Ausbildung, er ging auch detailliert auf das wichtige Thema der Rekrutierung und Bindung der Auszubildenden ein.
Im Anschluss erfolgte eine Besichtigung der Meinel-Bräu, während derer Gisi Meinel-Hansen das Konzept der Brauerei erläuterte. Der Nachmittag wurde genutzt, um in Workshops sowohl für den Brauer und Mälzer Ausbildungsgang als auch für den Ausbildungsgang zur Fachkraft Lebensmitteltechnik einen Fragebogen für die Auszubildenden zu entwerfen, der den Betrieben helfen soll, Auszubildende zu rekrutieren. Der Workshop wurde am zweiten Tag durch einen Vortrag zum Thema „Teambuilding unter Auszubildenden“ von Gerrit Blümelhuber, Präsidium BDD, fortgesetzt und bildete den Abschluss der Veranstaltung.
Die 19. Ausbildertagung wird vom 27. bis 28.3.2015 stattfinden, der Veranstaltungsort wird noch bekannt gegeben.
Dr.-Ing. Gerrit Blümelhuber, Bund der Doemensianer
